赫哲人与大马哈
作者:管理员 2007-01-05 00:00:00 来源:
    郭颂的一曲《乌苏里船歌》唱响大江南北的同时,也让乌苏里江和赫哲人在国人的心中留下了深刻印象,几乎是家喻户晓。 可要是在更深层面谈起赫哲族,恐怕还真是没有多少人能说清楚。今天,我就谈谈乌苏里江、赫哲人和大马哈鱼。
    乌苏里江是黑龙江右岸的一大支流,也是中国东北部中俄边境上的一条重要界河。该江亦有东西两源,其东源出于俄罗斯东部锡霍特山脉西麓,自南向北流动,西源松阿察河,发源于兴凯湖东北面,是该湖的唯一出口,也是中俄界河。
    而赫哲人就世代生活在黑龙江和乌苏里江两岸。现在赫哲族大部分居住在我们黑龙江省的同江、抚远、饶河等市、县,其余分布在佳木斯、富锦、集贤、桦川、依兰等县。 赫哲族历史悠久,与我们东北的古代民族“肃慎”、“挹娄”、“勿吉”、“女真”等有着密切的族源关系,清代的“黑斤”、“赫哲哈喇”即是赫哲族的先民。
    赫哲族有本民族的语言,赫哲语属阿尔泰语系满通古斯语族,没有本民族文字,大多数通用汉文。赫哲族信仰萨满教,相信万物有灵。 赫哲族是中国北方惟一的以捕鱼为生的少数民族。和我国广西壮族自治区的少数民族京族是一北一南两个专以打鱼为生的少数民族。不同的是,赫哲族在江上捕鱼,京族在海上捕鱼。
     赫哲族人餐桌上的主要菜肴离不开鱼。他们吃鱼的方法很多,也很讲究,日常都吃新鲜鱼。赫哲族人贮藏鱼的地方叫鱼楼,一般都建在居所庭院中,几乎每家一座,平时还用来放置渔具等物品。
     在这样一个以鱼为生的民族中,和他们最为密切的鱼就是大马哈鱼了。大马哈鱼又称“大麻哈鱼”属于鱼纲,鲑科。也就是鲑鱼里面的一种。鲑鱼是所有三纹鱼(Salmon)、鳟鱼(Trout)和鲑鱼(Char)三大类的统称。此外,北极灰鳟、大西洋油鲱、北美青鱼和北极寒鳟等也都属于鲑鱼科。此文不做重点介绍。
     还是说说我国特产的大马哈鱼。大马哈鱼的“大”不是大小的“大”。而是译音。话说赫哲语称乌苏里江产的鲑鱼(就是现在餐馆里的“三文鱼”)为:dao imaha。这个imaha相当于满语里的nimaha,就是“鱼”的意思,可见赫哲语的dao imaha本来应该翻译成“道鱼”,由于这两个词连起来读,好象是“带马哈”,清朝文人对“大”字的文读是dai ,所以把dao imaha翻译成为“大马哈鱼”,因此,只有“大马哈鱼”而没有“小”马哈鱼。
     大马哈鱼是黑龙江,乌苏里江的特产,它属于洄游性鱼类,它的习性很古怪,每年春天,幼鱼刚孵化出来,就从黑龙江,乌苏里江顺流进入到大海,在大海中摄食生长。经三五年生长,成熟的大马哈鱼每年九月产卵。这时它们便越过鄂霍次克海后,离开海洋,沿着黑龙江,乌苏里江逆流而上,凭着特异功能,回到他们的出生地进行产卵和孵化幼鱼。由于经历了长途的跋涉,当它们回到自己的出生地的时候,亲鱼由于在此期间不吃食物和产卵时体力的消耗,它们就在产卵后不久就会死去。完成一次生命的轮回。可以说,大马哈鱼的洄游产卵也是它们生命的一次壮举。
    在赫哲人的生活里,大马哈鱼扮演者重要角色。赫哲人不单单是吃鱼,而且真正是以捕鱼狩猎为生的民族。他们不仅像周围的满、鄂伦春、鄂温克等民族猎人那样以兽皮为衣,而且还有穿鱼皮衣的风俗,过去的史书中称之为“鱼虎部”。
    早年在赫哲人居住地区的江河中,鱼不仅数量、品种多,而且捕捞也很容易。所以,人们发明了鱼皮衣。鱼皮可做衣服的有鲢鱼、鲤鱼、大马哈鱼、白鱼、草鱼以及哲罗鱼、赶条鱼等许多种类,用以取皮做衣料的都是十几斤至百斤以上的大鱼。
    赫哲人捕到鱼后,首先将皮剥下晾干或在火旁烘干,然后去掉鱼鳞,用无刃的木制铡刀铡鱼皮,使其变得柔韧,近似棉布的感觉,称为“熟皮”。熟好的鱼皮,再按花纹拼接用线连成大张,就成为备用的衣料,用时再按式样和尺寸剪裁制作。缝鱼皮的线是用胖头鱼等鱼类的皮熟好后涂狗鱼油,以增强柔韧性和避免干燥脆裂,再把四周切齐,卷起来像切面条那样切成细丝,作缝衣时使用。
    鱼皮具有轻便、保暖、耐磨、防水等特性,做成的衣服冬夏都可穿用。赫哲人的鱼皮服饰不仅用料独特,装饰也很美观。他们用野花等制成的染料给鱼皮染上紫、蓝、红、黑、白等颜色,剪成富于本民族特色的云卷等吉祥图案和鹿、鱼、花、草等生活中常见的动植物造型,以补绣的方法装饰在妇女服装的袖口、领托、襟口、前胸、后背和下摆边缘、裤角等部位。
    鱼皮不仅仅做衣服,还做披肩、腰搭、帽子,鞋子。鱼皮套裤,有男女两种。男人穿的上端齐口,裤脚下沿镶黑边。冬天穿上狩猎可以抗寒耐磨。春秋穿上捕鱼可防水护膝。不过,随着物质生活的不断提高,赫哲族服装的材料及式样也发生了根本性的变化。鱼皮不再是赫哲族的遮体服饰,而是作为一种民间工艺被收藏于艺术的宝库博物馆之中。
    这就是生活在三江(黑龙江、松花江和乌苏里江)流域的赫哲人的生活写照。但愿勤劳勇敢善良的赫哲人的生活越来越美好!!!
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